比起老大哥一般的杭帮菜老字号，杭州百姓们更愿意叫上三五好友，去一些接地气的杭帮菜馆子，这些馆子的好处是既能吃到一些经典杭帮菜又能有一些新的菜系的混搭，选择多样。
红烧黄鱼是以黄鱼为主要材料的一道中式菜品。营养非常丰富。煮红烧黄鱼时，要先将黄鱼炸过，以增加香气，并避免鱼肉在烧煮时散掉。烧的时候以小火焖烧，再用大火收干汤汁，如此吃起来才会鲜嫩够味。
福隆新街、议事亭前地和新马路一带都有知名的甜品店。在这些小店里，经常挤满了排队的人群，他们不介意等多久，只为吃上香滑的炖蛋、双皮奶。
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。 酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力
糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可 爱 ，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。鱼肉鲜嫩， 酸甜可口 ，开胃爽喉 ，老幼适宜。
小炒玫瑰肉是哪里的菜？小炒玫瑰肉是湖南地区的名菜，是湘菜菜系。小炒玫瑰肉口感以辣为主，突出湘菜的特点，色泽浓郁，香味扑鼻，是湖南人吃饭必点的菜品之一。
